당근 효능부터 보관법, 맛있는 품종 고르는 방법까지
출처: 국립생물자원관-https://species.nibr.go.kr/ 당근 효능부터 보관법, 맛있는 품종 고르는 방법까지 주황빛 보석 당근, 눈 건강에만 좋다고 알고 계셨나요? 놀라운 당근 효능부터 신선한 당근 고르는 법, 오래 보관하는 비법, 영양소 손실 없이 먹는 방법까지 당근에 대한 모든 것을 알려드립니다. 이 글은 정보를 공유하기 위한 참고내용입니다. 반드시 공식 정보를 확인하세요. 당근을 매일 먹으면 놀라운 효능 보기 👆 당근의 모든 것: 학명, 원산지, 주요 특징 🥕 우리 식탁에서 가장 흔하게 볼 수 있는 채소 중 하나인 당근. 하지만 우리는 당근에 대해 얼마나 알고 있을까요? 주황색의 친숙한 모습 뒤에는 흥미로운 역사와 정보가 숨어있습니다. 당근의 학명은 'Daucus carota subsp. sativus'로, 미나리과에 속하는 두해살이풀입니다. 우리가 주로 먹는 부분은 바로 굵고 단단한 뿌리 부분이죠. 놀랍게도 당근의 원산지는 아프가니스탄과 이란 지역으로 추정되며, 초기에는 보라색이나 노란색을 띠었다고 합니다. 우리가 흔히 보는 주황색 당근은 17세기 네덜란드에서 품종 개량을 통해 탄생 했습니다. 당시 네덜란드의 상징색인 오렌지색에 맞춰 개량했다는 이야기가 전해져 내려오며, 이후 전 세계로 퍼져나가며 현재의 모습을 갖추게 되었습니다. 분류 : 미나리과에 속하는 두해살이풀 식물입니다. 원산지 : 중앙아시아, 아프가니스탄 지역으로 추정됩니다. 주요 특징 : 뿌리를 식용으로 사용하며, 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부합니다. 색상의 비밀 : 초기의 당근은 보라색, 흰색 등 다양했으나, 현재의 주황색은 네덜란드에서 개량된 품종입니다. PICK 돈 되는 작물 1순위? 땅두릅 모르면 손해! 눈 건강은 기본, 당근의 숨겨진 건강 효능 🧡 흔히 '당근'하면 가장 먼저 떠오르는 효능은 바로 눈 건강입니다. 당근의 주황빛을 내는 베타카로틴 성분...