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텃밭 초보도 실패 없이 시금치를 키우는 모든 비법을 알려드립니다. 가을 시금치 파종 시기부터 씨앗 고르는 법, 물주기, 수확 꿀팁까지! 지금 바로 확인하고 풍성한 시금치를 수확해 보세요. 텃밭 초보라면? 시금치 키우기, 절대 실패 안 해요 맛 좋은 시금치 씨앗 보러가기 👆 어떤 시금치를 심어야 할까? 씨앗부터 품종 선택까지 🌱 시금치 키우기의 첫 단추는 바로 '어떤 씨앗을 심을까'하는 고민에서 시작됩니다. 마트에 가면 항상 그 자리에 있는 시금치지만, 씨앗의 세계는 생각보다 다채롭습니다. 크게 동양계 시금치와 서양계 시금치로 나뉘는데, 우리가 흔히 국이나 무침으로 먹는 뾰족하고 주름진 잎이 바로 동양계 시금치 입니다. 맛이 달고 부드러워 한식에 아주 잘 어울리죠. 반면, 잎이 둥글고 두툼한 서양계 시금치 는 샐러드나 피자 토핑으로 자주 보셨을 겁니다. 풋내가 적고 식감이 좋아 생으로 먹기에 제격입니다. 어떤 요리를 해 먹을지 상상하며 품종을 고르는 것, 이것이 바로 텃밭 가꾸기의 진짜 재미 아닐까요? 선택이 어렵다면, 두 종류 모두 조금씩 심어보는 것도 좋은 방법입니다. 실패 확률을 줄이는 품종 선택 기준 💡 초보라면 이것저것 따지기보다 실패 확률이 적은 씨앗을 고르는 게 중요합니다. 씨앗 봉투 뒷면을 보면 여러 정보가 적혀 있는데, 딱 세 가지만 확인하면 됩니다. 파종 시기 : 씨앗마다 봄에 심기 좋은 것, 가을에 심기 좋은 것이 따로 있습니다. 지금(7월 말~8월)은 가을 파종 시기이므로, '추파(秋播)' 또는 '가을용'이라고 적힌 씨앗을 고르세요. 잎 모양 : 앞서 말한 것처럼 요리 용도에 따라 선택하세요. 국과 나물을 좋아한다면 뾰족한 동양계, 샐러드를 즐긴다면 둥근 서양계를 추천합니다. 추대 안정성 : '추대'란 꽃대가 올라와 시금치가 억세지고 맛이 없어지는 현상을 말합니다. '추대가 늦다' 또는 '만추대성'이라고 적힌 ...