산딸기 효능, 채취 시기와 먹는 법
출처: 국립생물자원관-https://species.nibr.go.kr/ 산딸기 효능, 채취 시기와 먹는 법 산딸기의 놀라운 효능과 정확한 채취 시기, 그리고 집에서 맛있게 즐기는 다양한 활용법을 확인하세요. 새콤달콤한 산딸기의 모든 것을 알아봅니다. 이 글은 정보를 공유하기 위한 참고내용입니다. 반드시 공식 정보를 확인하세요. 산딸기 사진 더 보기 👆 우리나라 산과 들에 자생하는 산딸기 🌳 봄이 끝나고 여름이 시작될 무렵, 산기슭이나 밭두렁을 걷다 보면 붉은 보석처럼 반짝이는 열매를 발견할 수 있습니다. 바로 '산딸기'입니다. 학명으로는 'Rubus crataegifolius Bunge'라고 불리는 이 식물은 장미과에 속하는 낙엽 활엽 관목으로, 우리나라 전역의 산과 들에서 흔하게 자생하는 토종 식물 중 하나입니다. 키는 보통 1~2m까지 자라며 , 줄기에는 가시가 돋아 있어 채취할 때 주의가 필요합니다. 5월경에는 청초한 흰색 꽃을 피우고, 이 꽃이 지고 나면 6월부터 7월에 걸쳐 우리가 아는 그 새콤달콤한 붉은 열매를 맺습니다. 우리가 흔히 먹는 딸기와는 달리 크기는 작지만, 그 맛과 향은 훨씬 진하고 강렬한 것이 특징입니다. 복분자와 헷갈리는 경우가 많지만, 산딸기는 익었을 때 붉은색을 띠고 열매를 따면 꽃받침이 붙어있지 않고 깔끔하게 분리되는 차이점이 있습니다. 반면 복분자는 검붉은 색으로 익으며, 열매를 따도 꽃받침의 일부가 그대로 붙어있는 형태로 수확됩니다. 산딸기 기본 정보 🌿 분류 : 장미과 산딸기속 학명 : Rubus crataegifolius Bunge 특징 : 줄기에 가시가 있는 낙엽 관목 개화 시기 : 5월 (흰색 꽃) 결실 시기 : 6월 ~ 7월 (붉은색 열매) PICK 오엽딸기의 특징과 알려지지 않은 효능 ...