기린초 나물 효능과 안전하게 먹는 법
출처 : 국립생물자원관 - https://www.nibr.go.kr/ 기린초 나물 효능과 안전하게 먹는 법 기린초 나물 안전하게 먹는 법과 대표적인 효능을 확인하세요. 기린초 채취시기부터 손질 시 주의사항, 나물 무침 레시피까지, 기린초 먹는법의 모든 것을 다룹니다. 이 글은 정보를 공유하기 위한 참고내용입니다. 반드시 공식 정보를 확인하세요. 기린초 사진 더 보기 👆 기린초란 어떤 식물인가? (기본 정보) 🌱 봄철 산과 들을 거닐다 보면 바위틈이나 양지바른 곳에서 노란 별 모양의 꽃을 피우는 식물을 종종 마주치게 됩니다. 많은 분들이 그저 예쁜 야생화로만 알고 지나치는 이 식물이 바로 '기린초(Sedum kamtschaticum)'입니다. 기린초는 돌나물과(Crassulaceae)에 속하는 여러해살이풀로, 이름 그대로 기린의 목처럼 꼿꼿하게 자라는 모습에서 유래했다는 설이 있습니다. 하지만 사실 그보다는 '기린'이 상상의 동물이자 상서로운 동물이듯, 귀한 풀이라는 의미를 담고 있다는 해석이 더 설득력을 얻고 있습니다. 우리나라 전국의 산지에서 쉽게 찾아볼 수 있으며, 건조한 환경에서도 잘 자라는 강인한 생명력을 지니고 있습니다. 덕분에 최근에는 관상용 지피식물이나 조경용으로도 큰 사랑을 받고 있습니다. 하지만 많은 분들이 모르는 사실이 있습니다. 바로 이 기린초가 봄철 입맛을 돋우는 훌륭한 '기린초 나물' 이 될 수 있다는 점입니다. 돌나물, 꿩의비름과 사촌지간인 만큼 식용으로서의 가치도 충분합니다. 다만, 올바른 섭취 방법을 아는 것이 매우 중요합니다. PICK 애기기린초 기린초 구별법과 실내 화분 관리 기린초 자생지 및 채취 시기 🌼 기린초 나물을 맛보기 위해서는 가장 먼저 어디서, 그리고 '언제' 채취해야 하는지 아는 것이 중요합니다. `기린초 채취시기`는 나물의 맛과 식감을 결정하는 핵심 요소입니다. 기린초는 주로 ...